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    教你制作金銀花粥

    更新時間:2012-12-07點擊次數:928次

           大家都知道金銀花可以泡茶,但你知道金銀花還可以做粥嗎?金銀花粥具有消炎敗毒的功效,還可以讓你遠離感冒,下面優質金銀花苗廠家勝瑞來為你分析其中的奧秘并教你制作金銀花粥。
      中醫認為,金銀花味甘、性寒,能清熱解毒、疏散風熱。藥理研究表明,金銀花是作用較強的廣譜抗菌中藥,對各種病原微生物(如細菌、病毒等)均有抑制作用,可抗炎解熱,提高機體防御機能,并有助降低血脂,促進胃液和膽液的分泌。用金銀花煮粥可使金銀花內的有效藥用成分充分融入粥內,常煮金銀花粥喝,不僅可防治感冒,還有助于防治心血管疾病。
      準備些新鮮金銀花或干金銀花(干金銀花可在藥店買到,如果自家或鄰居有種金銀花的,摘些鮮金銀花也可拿來煮粥)、甘草和粳米。將金銀花和甘草擇洗干凈,加適量水煮一小時,煮好的金銀花甘草汁過濾取汁后,用這些汁將粳米煮成粥即可,根據個人喜好也可加適量白糖。做兩人份的金銀花粥需鮮金銀花50克或干金銀花30克、甘草20克、粳米100克。用金銀花粥可遠離感冒困擾,還能讓你大開味口。
           值得注意的是,脾胃虛寒的人別多吃它,金銀花的食用禁忌并不是很多,只是因其性寒,一般不建議體弱氣虛及脾胃虛寒的人過多食用。如果喝過此粥后出現腹瀉的情況,也應馬上停食。

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